Anoressia e Bulimia
Il progresso economico e l'aumentata disponibilità di cibo nascondono i rischi legati alla malnutrizione anche nelle società più avanzate
Di rapporto con il cibo se ne è parlato tanto in passato e in futuro ancora se ne parlerà, indipendentemente dagli sviluppi in campo dietetico, farmaceutico o medico.
La scintilla che fa scattare la motivazione in una persona a dimagrire fino a non vedere più un filo di grasso sulle ossa o a ingerire cibo fino a dilatare a dismisura lo stomaco non può essere sedata da una pillola o da un intervento chirurgico, e fino a quando non sarà spenta, ogni dieta sarà inutile.